じゃがいもは皮をむき、半分に切った後、５ミリ幅くらいの薄切りにする。３～５分水にさらす。

水気を切って耐熱容器に入れ、電子レンジで７～８分加熱する。
途中一度混ぜるといいです。
完全にやわらかくならなくても、少し色が変わっていれば大丈夫です。
あまりにも生っぽいときは加熱時間を増やしてください。

玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは１．５ｃｍ幅くらいに切る。コーン缶、マッシュルーム缶の水気を切っておく。

大きめのフライパンを火にかけ、バターを入れて溶け始めたら玉ねぎ、ベーコンを入れしんなりするまでいためる。

玉ねぎがしんなりしてきたらじゃがいもを入れ、小麦粉を振り入れていためる。小麦粉はふるいにかけなくてもいいです。パラパラと入れてください。

小麦粉が全体にまわってねっとりしてきたら、牛乳と固形ブイヨンを入れ混ぜる。

フツフツしてきたら弱火にし、ふたをして少し煮詰める。
時々混ぜて固形ブイヨンを完全にとかしてください。

ブイヨンが溶けて、牛乳と小麦粉が混ざりクリームっぽくなったら、マッシュルーム缶、コーン缶を加え、混ぜる。
クレイジーソルト又は塩コショウで味を調える。

耐熱容器に半量を入れたら、とろけるチーズを乗せる。(細かいピザ用のチーズでも、スライスチーズをちぎってもいいです)
チーズの上からもう半量を乗せて、チーズをたっぷり乗せ、パン粉を散らす。

オーブン又はトースターでチーズにちょっと焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪