紅茶はブレンドティー以外の癖の少ないお好みの物を♪個人的にはアッサムかダージリンがお勧めです！
　長く煮詰める場合は、１５秒位ずつ加熱し、その都度、様子を見てください。長時間加熱すると、吹き零れる場合があります。
　不安な方は火に掛けて、様子を見ながらの方良いかも知れません。
　日持ちはあまりしないので、冷蔵庫に入れて、３～５日以内に使いきるようにしてください。