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グレの煮付け
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グレの煮付け-レシピのメイン写真

グレの煮付け

ただっち
ただっち @cook_40022179

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材料

3人分
  • グレ 3尾
  • きぬさや 15枚
  • 【煮汁】
  • 水 カップ3
  • 酒 カップ1
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ6
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作り方

  1. 1

    グレ。

    • グレの煮付け作り方1写真
  2. 2

    ウロコを取り、内臓を出し、切り目を入れる。

    • グレの煮付け作り方2写真
  3. 3

    煮汁を煮立て、グレを入れて、

    • グレの煮付け作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をして20分くらい煮る。

    • グレの煮付け作り方4写真
  5. 5

    煮上がる3分前に、スジを取ったきぬさやを入れて煮る。

    • グレの煮付け作り方5写真
  6. 6

    器に盛って出来上がり。

    • グレの煮付け作り方6写真
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ただっち
ただっち @cook_40022179
2005/11/03 08:12に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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煮付け きぬさや 酒 グレ

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