CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母とコラボの大根めし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母とコラボの大根めし-レシピのメイン写真

母とコラボの大根めし

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

母にアドバイスを求めつつ作った大根めし♪簡単でなつかしい味にできあがりました(*^-^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので炊き込みご飯を作ろう!と思い立ち、遊びに来ている母に聞きつつ作りました。

母にアドバイスを求めつつ作った大根めし♪簡単でなつかしい味にできあがりました(*^-^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので炊き込みご飯を作ろう!と思い立ち、遊びに来ている母に聞きつつ作りました。

もっと読む

母とコラボの大根めし

のんぷ
のんぷ @cook_40021477

母にアドバイスを求めつつ作った大根めし♪簡単でなつかしい味にできあがりました(*^-^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので炊き込みご飯を作ろう!と思い立ち、遊びに来ている母に聞きつつ作りました。

母にアドバイスを求めつつ作った大根めし♪簡単でなつかしい味にできあがりました(*^-^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので炊き込みご飯を作ろう!と思い立ち、遊びに来ている母に聞きつつ作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2合分
  • ☆油揚げ 1枚
  • ☆大根 1/5本くらい
  • ☆みりん 大さじ1
  • しらす 20g
  • だし汁 2カップ
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • おこのみで塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    熱湯をかけて油抜きした油揚げ、大根を細切りしテフロン加工のフライパンで炒め(油は使わずに)こんがり焼き色がついたらみりんをまわし入れ軽く炒めます

    • 母とコラボの大根めし作り方1写真
  2. 2

    洗って水気を切ったお米にあら熱をとった1としらすなど他の材料をすべて加えて炊飯器で炊きます

    • 母とコラボの大根めし作り方2写真
  3. 3

    あれば柚子皮の千切りなどを加えて軽く混ぜ合わせるとおいしいです♪

    • 母とコラボの大根めし作り方3写真

コツ・ポイント

しらすが生臭く感じるときは、炊く前に分量の「酒大さじ1」につけておくと生臭さが気にならなくなるそうです(*^-^) 今回はだしをとった干ししいたけも混ぜて炊いてみました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

のんぷ
のんぷ @cook_40021477
2007/02/07 07:55に公開
のんびり活動中です
もっと読む

このレシピの人気ランキング

  1. 大根めしの人気検索で10位

このレシピのキーワード

大根 しらす 酒 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. さっぱり♪豚ももと水菜のごまポン和え
  2. 鶏もも肉のカシューナッツ炒め
  3. きくらげと豆もやしのナムル
  4. 赤ワインと玉ねぎのソース
  5. 牛肉と白菜のうま煮
  1. れんこんのカレー焼き
  2. ガッツリ食べてね♪タイ風飯風♪
  3. しそひじきふりかけ
  4. イカとキノコのにんにくレモンバター炒め
  5. 大根のケチャップ煮
  1. 失敗しらずのシュークリーム
  2. あっさりトマトソース♪
  3. 誰でも簡単!デコチョコケーキ♪♪
  4. +レア生チョコ風チーズケーキ+
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17456749
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close