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あっさりトマトソース♪
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あっさりトマトソース♪-レシピのメイン写真

あっさりトマトソース♪

rururuonpu
rururuonpu @cook_40026764

あっさり味です。セロリはうちの子嫌いなんですが、これは気づかず食べたので、やったっ!と喜んでます(^^♪
このレシピの生い立ち
夫が主食にそばを多く摂り、糖分をかなり控えるという食事法を始めたのですが、けっこういろんなものに砂糖って入ってる。。。(T_T)というわけでできたのがこのあっさりレシピ!

あっさり味です。セロリはうちの子嫌いなんですが、これは気づかず食べたので、やったっ!と喜んでます(^^♪
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夫が主食にそばを多く摂り、糖分をかなり控えるという食事法を始めたのですが、けっこういろんなものに砂糖って入ってる。。。(T_T)というわけでできたのがこのあっさりレシピ!

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rururuonpu
rururuonpu @cook_40026764

あっさり味です。セロリはうちの子嫌いなんですが、これは気づかず食べたので、やったっ!と喜んでます(^^♪
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夫が主食にそばを多く摂り、糖分をかなり控えるという食事法を始めたのですが、けっこういろんなものに砂糖って入ってる。。。(T_T)というわけでできたのがこのあっさりレシピ!

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材料

  • トマト水煮缶 1缶
  • 玉ねぎ 半個
  • セロリ 15センチ位
  • 豚ばら肉 今回は薄切り1枚
  • (またはひき肉) 100gくらい
  • おろしにんにく スプーン1杯くらい
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩・こしょう 適量
  • (あれば、きのこ) 適当
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくをよい香りが出るまでいためる。

  2. 2

    玉ねぎ、セロリ、肉、きのこをいためる。肉がこんがり焼けたらハサミでちょきちょき細かく切る。

  3. 3

    トマト缶を入れて好きなとろみ加減まで煮る。塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

シンプルなので、いろいろなものと合わせると新しい味が生まれるかも!
パスタ(夫はそばにかけてました)や
トースト(withとろけるチーズ&きのこのマリネ)
ちょっと味薄めだったモツ煮込みにも味がひきしまり、よくあいました。
家族にはきもちわる~と言われましたが。。。いろいろ試してみたくなっちゃいます!

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rururuonpu
rururuonpu @cook_40026764
2007/02/07 07:55に公開
男子2人の食べ盛りがいます!よろしくお願いします(^^♪
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このレシピのキーワード

ひき肉 キノコ セロリ トマト缶 豚バラ肉 玉ねぎ

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