あっさりトマトソース♪

Name: あっさりトマトソース♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト水煮缶 １缶; 玉ねぎ 半個; セロリ １５センチ位; 豚ばら肉 今回は薄切り１枚; （またはひき肉） １００ｇくらい; おろしにんにく スプーン１杯くらい; オリーブオイル 大さじ２; 塩・こしょう 適量; （あれば、きのこ） 適当

rururuonpu @cook_40026764

あっさり味です。セロリはうちの子嫌いなんですが、これは気づかず食べたので、やったっ！と喜んでます(^^♪
このレシピの生い立ち
夫が主食にそばを多く摂り、糖分をかなり控えるという食事法を始めたのですが、けっこういろんなものに砂糖って入ってる。。。(T_T)というわけでできたのがこのあっさりレシピ！

あっさりトマトソース♪

rururuonpu @cook_40026764

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材料

トマト水煮缶１缶
玉ねぎ半個
セロリ１５センチ位
豚ばら肉今回は薄切り１枚
（またはひき肉）１００ｇくらい
おろしにんにくスプーン１杯くらい
オリーブオイル大さじ２
塩・こしょう適量
（あれば、きのこ）適当

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作り方

1

オリーブオイルでにんにくをよい香りが出るまでいためる。
2

玉ねぎ、セロリ、肉、きのこをいためる。肉がこんがり焼けたらハサミでちょきちょき細かく切る。
3

トマト缶を入れて好きなとろみ加減まで煮る。塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

シンプルなので、いろいろなものと合わせると新しい味が生まれるかも！
パスタ（夫はそばにかけてました）や
トースト（withとろけるチーズ＆きのこのマリネ）
ちょっと味薄めだったモツ煮込みにも味がひきしまり、よくあいました。
家族にはきもちわる～と言われましたが。。。いろいろ試してみたくなっちゃいます！