人参を薄く切って、レンジで２分加熱する。

１の人参と卵をミキサーにかけ、よく混ざったらバナナを加えてミキサーで混ぜる。

２とホットケーキミックス、マーガリンをボウルに入れ、ごむべらで混ぜる。

油を薄く塗った型に３を流し入れ、（あれば麦・レーズンなどをのせて）オーブン180度で50分焼く。

冷めたら型から外し、ラップして冷蔵庫で冷やしてできあがり。