菜の花のレモンマスタード和え

Name: *菜の花のレモンマスタード和え*
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜花 １～２わ; ツナ缶 １/２缶（４０ｇ）; しょうゆ 大さじ３; 粒マスタード 大さじ２; レモン汁 大さじ１半; オリーブオイル 大さじ３

苦みがおいしい！*＾＾*さっとゆがいた菜の花を、しょうゆ入りマスタードドレッシングとツナで。パンにもごはんにも合う春の1品。
このレシピの生い立ち
料理研究家・有元葉子さんのお勧め春野菜レシピ（菜の花と鰺でした）を、ツナでアレンジしました。

材料

ツナの代わりに、（オリジナルレシピの）刺身用アジや、鶏でもおいしいと思います。動物性でなくても、ひじきなどの海藻、にんじんなどが合いそう。味付けしてあるものを使うときは、ドレッシングの量を減らすか、しょうゆを少なめにどうぞ。

napico @cook_40022378

2007/02/09 15:32に公開

千葉

出会いも料理も一期一会🌼高校生くらいから夕飯・親へ肴作り当番、今は色々を経て家庭料理。分量は適当です！

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