簡単*チョコバナナマフィン
ApricotJam @cook_40021678
ホットケーキミックス使用のお手軽マフィン。簡単なのにふわっと膨らみます。今回はバナナとチョコを入れました♪
このレシピの生い立ち
古いホットケーキミックスを使い切りたくて。。。
簡単*チョコバナナマフィン
ホットケーキミックス使用のお手軽マフィン。簡単なのにふわっと膨らみます。今回はバナナとチョコを入れました♪
このレシピの生い立ち
古いホットケーキミックスを使い切りたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：バター・卵・牛乳は室温に戻す。バナナは粗くつぶし、レモン汁をかけておく。バターが硬い場合はまず木べらで練るか手でもんでおく。
- 2
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜる。砂糖を加え、白っぽくふんわりとなるまでしっかりとすり混ぜる。
- 3
溶いた卵を4～5回くらいに分けて少しずつ加える。分離しないように、その都度しっかりと混ぜて！
- 4
別のボウルにホットケーキミックスを入れ、３を少しずつ加えてゴムべらで切るように混ぜる。粉っぽさが無くなったらバナナ・牛乳・チョコチップの順で投入。
- 5
★オーブンは170度に予熱。マフィン型の8分目まで生地を流しいれる。オーブンで18～20分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
半量で作っても作りやすい分量です。
やっぱりバナナって焼き菓子によく合いますね♪
バナナを入れない場合は水分が減るので、牛乳を大さじ4にするといいかも。
つくれぽ
出産・育児と慣れないこと続きでただいまお菓子作りお休み中(つω-`｡)なかなかログイン出来ず、つくれぽ掲載遅れてすみません。。でも１つ１つ、嬉しく拝見しています！余裕が出てきたら子どもと一緒にお菓子作りしたいな♪
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