ピリッ！と効く感じの生姜シロップ

ピリッ！と効く感じの生姜シロップ

にゃおにゃお @cook_40018113

以前、新聞に載っていたもののメモ的なものです。
このシロップで生姜湯を楽しみます。
生姜の分量がちゃんとメモしてなかったので間違ってるかもしれませんがだいたいでできると思います。かなりピリッっとした生姜湯になります。
このレシピの生い立ち
何年か前に新聞で見たものです。

以前、新聞に載っていたもののメモ的なものです。
このシロップで生姜湯を楽しみます。
生姜の分量がちゃんとメモしてなかったので間違ってるかもしれませんがだいたいでできると思います。かなりピリッっとした生姜湯になります。
このレシピの生い立ち
何年か前に新聞で見たものです。

ピリッ！と効く感じの生姜シロップ

にゃおにゃお @cook_40018113

以前、新聞に載っていたもののメモ的なものです。
このシロップで生姜湯を楽しみます。
生姜の分量がちゃんとメモしてなかったので間違ってるかもしれませんがだいたいでできると思います。かなりピリッっとした生姜湯になります。
このレシピの生い立ち
何年か前に新聞で見たものです。

以前、新聞に載っていたもののメモ的なものです。
このシロップで生姜湯を楽しみます。
生姜の分量がちゃんとメモしてなかったので間違ってるかもしれませんがだいたいでできると思います。かなりピリッっとした生姜湯になります。
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材料

生姜 2かけくらい
砂糖 170ｇ（グラニュー糖１カップと書いてました）
水 1カップ

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作り方

1

生姜は皮をこそげ2ｍｍの薄切りにする。
2

鍋に水と生姜を入れ、煮立ったら中火弱で約10分煮出す。
3

砂糖を加えて混ぜ、ひと煮立ちし、溶けたらそのまま冷やす。
4
これはシロップ：湯＝1：4くらいで水溶き片栗粉でとろみをつけました。
5

生姜シロップを使って生姜湯は
生姜シロップ：湯＝1：3
くらいでどうぞ。湯のほかに水でも。あと牛乳でもいいみたいです。

コツ・ポイント

生姜を煮出すことによってかなりピリッとしてます。私はこの“ピリッ”が風邪の引き始めなんかに『効くぅぅーー！」って感じで好きです。
まっ、風邪ひいてなくても喉にしみるようなシロップなんですけどね。

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にゃおにゃお @cook_40018113

2007/02/05 05:24に公開

香川県在住。長女な～こは20歳大学生に長男せ～たんは17歳高校生です♪