フランスパンｈ厚さ2cmくらいにカットします。

卵黄とコンデンスミルクを合わせます。泡だて器でよく混ぜます。

卵液にパンを入れ、しみこませます。冷蔵個で30分くらいねかせて、しっかりしみこませます。目安はパンが液をすべて吸い込むまで。オーブンを180℃に予熱します。

クッキングシートを敷いた天板にたっぷり卵液を吸い込んだパンを並べます。180℃のオーブンで10分焼いたら、一端、オーブンから出して、ひっくり返します。

その後、5～10分焦げ目がつくまで焼きます。焦げ目がしっかり付けば出来上がり。

熱々も美味しいですが、さめても美味しいです。外はカリッと。コンデンスミルクのほんのりとした甘さが、子供の頃に食べたような懐かしい感じです。