★うちの定番★近所の定食屋風しょうが焼き

Name: ★うちの定番★近所の定食屋風しょうが焼き
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 300g; タマネギ 1コ; 酒 大２; 醤油 大2; ●お好み焼きソース 大２; ●醤油 大２; ●酒 大２; ●みりん 大２; ●ケチャップ 大２; ●砂糖 小１; ●しょうが ２片（すりおろす）; ●生クリーム 大１

sakuhima @cook_40023660

今は閉店しまった、幻の定食屋さんのしょうが焼きです！普通のしょうが焼きとはちょっと違います。ぜひ試してみて！
このレシピの生い立ち
主人がこのしょうが焼きが大好きでうちでも食べられないかと思って作ってみました。

★うちの定番★近所の定食屋風しょうが焼き

sakuhima @cook_40023660

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材料

３人分

豚バラ肉 300g
タマネギ 1コ
酒大２
醤油大2
●お好み焼きソース大２
●醤油大２
●酒大２
●みりん大２
●ケチャップ大２
●砂糖小１
●しょうが２片（すりおろす）
●生クリーム大１

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作り方

1

肉を食べやすい大きさに切りそろえて酒大２と醤油大２で下味を付けておく。タマネギも食べやすい大きさに切る。
2

タレ（●）をすべて混ぜ合わせておく。
3

フライパンに油（分量外）をしいて肉・タマネギを炒める。
4

肉に火がとおって、タマネギが透き通ってきたら②で混ぜておいたタレをすべていれ混ぜ合わせて、タレがとろっとしてくるまで火にかけて完成。我が家では、これにマカロニサラダと千切りキャベツ、豚汁とご飯で定食風が定番です！