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ぶり照り☆おろしレモン添え
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ぶり照り☆おろしレモン添え-レシピのメイン写真

ぶり照り☆おろしレモン添え

ローズジュリア
ローズジュリア @cook_40028162

簡単にぶり照りできる!
さっぱりいただきまーす。
このレシピの生い立ち
ぶり照りをさっぱり風味で食べたくて作りました。

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さっぱりいただきまーす。
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ぶり照り☆おろしレモン添え

ローズジュリア
ローズジュリア @cook_40028162

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さっぱりいただきまーす。
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ぶり照りをさっぱり風味で食べたくて作りました。

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ○しょうが 少々
  • 大根 お好みで
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    1、ぶりの水分をクッキングペーパで水気を取っておく。
    2、容器に○をいれぶりを漬け込む。

  2. 2

    3、フライパンに油をいれ、ぶりの皮を下のして水分を切りながら入れて焼く。
    4、余分な油をペーパーで取り、漬け汁を入れぶりにからめる。

  3. 3

    5、照りが出てきたら出来上がり。
    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

しょうがを入れることで臭みを消します。
大根おろし+レモン汁の相性もグー☆
・注意
焦げないように、崩れない用に火加減に気をつけてください。

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ローズジュリア
ローズジュリア @cook_40028162
2007/01/21 03:59に公開
趣味は食べること!散歩!旅行も好き湯布院、京都、奈良…四季を感じられる日本食が一番好きでエスニックもハワイアンも創作も…世界の料理好きです!美味しいものや場所の情報交換しましょう。更新は気まぐれですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ぶり 大根 酒 しょうが

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