ポテトベイク（オーストラリアBBQ版）

Name: ポテトベイク（オーストラリアBBQ版）
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大3個; 玉ねぎ 大1個; ピザ用チーズ 適宜; エバミルク 300ml; 塩・コショウ・チキンパウダー 適宜

オーストラリアでバーベキューといえばこれ。サラダ以外にオージーの女の子が作っておもてなししたり、持ち寄る典型的な手料理❤
このレシピの生い立ち
シェアメイトと一緒によく作ってました。

材料

4人分

1

じゃがいもの皮をむき、5mm位の厚さにスライスする。玉ねぎも皮をむき、縦半分に切り繊維の方向に5mm位の厚さでスライスしておく。
2
大き目の耐熱皿にじゃがいも1個分のスライスを一面に敷き、その上に玉ねぎの半量を満遍なく散らす。そして上から塩、コショウ、チキンパウダーを振る。
3

さらにその上に1個分のじゃがいものスライスを並べて、残りの玉ねぎ、同様に塩、コショウ、チキンパウダーを振り、最後に残りのじゃがいもを上に並べる。
4
上からエバミルクを一面に注ぎ、ピザ用チーズをたっぷり振る。そして200度のオーブンで40分程焼く。途中十分焼き目がついたらアルミホイルをかぶせてね。(写真は使用したエバミルク)