作り方
- 1
かに缶は身と汁に分けておく。米は洗って土鍋に入れ、缶汁とだし汁を合わせて1カップにしたものを入れ、30分置いておく。
- 2
1に調味料とカニの身の半分を入れて混ぜ、蓋をして強火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、8～10分炊く。最後に強火にして1～2分。火をとめて20分蒸らす。
- 4
カニの身の残りを加えて全体に混ぜる。
- 5
おこげも出来て美味しい♪♪
-
コツ・ポイント
お米は計量カップで計っています。200ccの目盛りのところまで入れています。（1合とは違うので注意してください）
炊き上がるまでは蓋を取らないこと。だし汁は、かつおか昆布のだしで。
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