タンドリーチキン
36rpm @cook_40021798
面倒そうでシンプルな一品。漬けこんで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
カナダで暮らしていた時に見つけたレシピを私達好みに改良。
でも毎回出来上がりの味が微妙に違うのはヨーグルトの水分量のせいかな。
少し水切りしてから使うと味の絡みが良いと思います。
タンドリーチキン
面倒そうでシンプルな一品。漬けこんで焼くだけ！
このレシピの生い立ち
カナダで暮らしていた時に見つけたレシピを私達好みに改良。
でも毎回出来上がりの味が微妙に違うのはヨーグルトの水分量のせいかな。
少し水切りしてから使うと味の絡みが良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉（骨付き推奨）２枚は洗って余分な脂は落として水気を良く拭き（重要）フォークでぷすぷす刺しておく。
- 2
鶏肉以外の材料を混ぜ合わせ漬けダレを作る。
- 3
タレに鶏肉を漬け込み、最低でも２時間置く。（出来れば１日）タレを拭き取り220度のオーブンで途中ひっくり返し＊５０分程度焼く。
＊骨無しや唐揚げ用の小さいモモ肉の場合はオーブンと相談しながら時間調整して下さい。
- 4
コツ・ポイント
焼く時に電子レンジで少し固めにチンしたジャガイモ（皮付きのまま１口大にカット）を天板のお肉の間を埋める様に並べて焼くとカレー味のベイクドポテトもできあがり〜。
カリフラワーを生のママ一緒にベイクしても美味しかったけど
焦げちゃうので後半に加える。
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