春菊は洗って柔らかい葉の部分を摘んで水を切っておく。
ショウガは千切りにしておく。

●の材料を良く混ぜ合わせソースを作っる（お好みで微妙に配合は変えてください）

イカは細切りに、、、は面倒なのでイカそうめんを使用すると簡単。春菊１束で作る場合は１パック。半量なら
半パック。

食卓に出す直前に全ての材料をソースで良く和えて出来上がりー。