お花見に シュワっと簡単いちごメレンゲ
お花見 ひな祭り 誕生会にぴったりのしゅわっとやさしいくちどけのクッキー。家にある材料で 簡単に。安くておいしくて かわいいお菓子。パンやお菓子を作って あまった卵白（冷凍保存）の有効利用にオススメです。子どもも大人も 大好きな味です。
このレシピの生い立ち
娘の誕生会のお菓子に 焼きました。クオカさんでさくらメレンゲのレシピを みて 苺ジャムでできないかと 思って アレンジしてみました。ほんのり ももいろの かわいらしいお菓子ができたので こどもにも大人にも大好評でした。ケーキの飾りなどにも 素敵だと思います。口金を工夫したり かたちを 工夫したり 楽しめるかと思います。違うジャムでも作って頂いて アレンジの幅が広がりました♪
お花見に シュワっと簡単いちごメレンゲ
お花見 ひな祭り 誕生会にぴったりのしゅわっとやさしいくちどけのクッキー。家にある材料で 簡単に。安くておいしくて かわいいお菓子。パンやお菓子を作って あまった卵白（冷凍保存）の有効利用にオススメです。子どもも大人も 大好きな味です。
このレシピの生い立ち
娘の誕生会のお菓子に 焼きました。クオカさんでさくらメレンゲのレシピを みて 苺ジャムでできないかと 思って アレンジしてみました。ほんのり ももいろの かわいらしいお菓子ができたので こどもにも大人にも大好評でした。ケーキの飾りなどにも 素敵だと思います。口金を工夫したり かたちを 工夫したり 楽しめるかと思います。違うジャムでも作って頂いて アレンジの幅が広がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
粉砂糖は だいたい半分ずつにする。
- 2
半分の粉砂糖に ザルにいれたいちごじゃむを スプーンでこしながらいれてまぜる。大きな粒のないタイプのジャムなら そのまま混ぜてもよい♪
- 3
卵白を あわ立て 残りの半分の 粉砂糖を 3回くらいにわけて入れる。
- 4
つのがたつまで
あわ立てた 卵白のボールの真ん中にヨウジをたててみる・。
たおれなければ OK - 5
２を 泡立てた卵白の中に 二度に分けていれ、ゴムベラで混ぜる。淡いピンクのメレンゲになる。
- 6
オーブンを100度に余熱する。絞り袋に入れて オーブンシートをしいた天板にしぼる。
- 7
100度で1時間焼く。30分で様子を見て焦げそうなら低温に。冷めるまでそのまま・・。
- 8
コツ・ポイント
温度が高過ぎると焦げてしまう。ハンドミキサーを使うと簡単にメレンゲができます♪焦げないように気長にやいてください。卵白1つ分でも かなりの量ができます。
つくれぽ
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