うますぎ！コーンスープ(ﾟдﾟ)ｳマイ
CHIKA♡ @cook_40033144
私の旦那が私の料理の中で１番おいしいといってくれるコーンスープです♡手はかかりますが本当コーンの甘みがおいしくいただけます！！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものを少しアレンジしました！
うますぎ！コーンスープ(ﾟдﾟ)ｳマイ
私の旦那が私の料理の中で１番おいしいといってくれるコーンスープです♡手はかかりますが本当コーンの甘みがおいしくいただけます！！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものを少しアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ジャガイモをスライスしとく。長ネギは小口切り。サラダ油で玉ねぎ、長ネギを茶色になるまで炒める。バターを入れる。
- 2
茶色くなったら、じゃがいもを入れて２分位炒める。コーン缶を汁ごと入れて、それに水を足し、その時点でひたひたの状態にする。鶏がらスープの素を入れて煮る。
- 3
汁が半量位になったら火を止め、荒熱を取る。荒熱が取れたら、ミキサーで細かくする。
- 4
細かくなったら、網の下にボールを置いて、網でこす。網に残った皮は捨てる。
- 5
こしたコーンに牛乳、生クリームを味見しながら入れる。パセリをのせてできあがり♡
コツ・ポイント
よくこす事が大事です！冷蔵庫でよく冷してから食べた方がおいしいです(｡￫∀￩｡)
１度生のとうもろこしを買ってきて蒸して作りましたがおいしくありませんでした(；・∀・) コーンのホール缶で作った方が明らかにおいしくできます！不思議ですが・・・・・
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