紅茶香るクッキー

紅茶香るクッキー

ＤＥＰＰ @cook_40023814

大好きな紅茶の葉を使って作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きな紅茶のクッキー♪たくさん焼いても、香りにつられてあっという間に完食してしまいますf^-^;

大好きな紅茶の葉を使って作ってみてください♪
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大好きな紅茶の葉を使って作ってみてください♪
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昔から大好きな紅茶のクッキー♪たくさん焼いても、香りにつられてあっという間に完食してしまいますf^-^;

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材料

約２０枚

バター（無塩）７０ｇ
薄力粉１２０ｇ
砂糖３０ｇ
卵１／２個
紅茶の葉大さじ１

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作り方

1

紅茶の葉は、すり鉢で適当に細かくします。バターは常温に戻して、白っぽくなるまで練り砂糖を数回に分けて加えてよく混ぜ合わせます。
2

①の卵を２・３回に分けて加えてよく混ぜ合わせます。更に紅茶の葉を入れて混ぜます。
3

ふるった薄力粉を入れて、さっくり混ぜます。棒状にまとめて、ラップに包んで冷凍庫で１時間弱寝かせます。
4

③を１ｃｍ弱の厚さにカットします。
5

１７０度に予熱したオーブンで約２０分焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

紅茶の葉は、大好きなJanatのメルシーを使いました。ティーパックでも良いですが、葉っぱの方がより紅茶の香りが漂うのでオススメです(*^-^*)

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ＤＥＰＰ @cook_40023814

2007/02/16 14:08に公開

mixiでワンちゃん用レシピを公開しています(*ﾟ▽ﾟ)ﾉhttp://mixi.jp/view_community.pl?id=1212079