いちごの生チョコ バラのお花に飾って♪
cocococoa @cook_40033575
材料は２つだけ。レンジで溶かして簡単にキレイなバラの生チョコが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
可愛いピンクのチョコレートを使って生チョコを作ろうと思ったのですが、ただの四角や丸ではつまらないのでお花の形にしてみました。湯せんは面倒なのでレンジで出来るかチャレンジしたら思いのほか美味しく出来たのでレシピにしてみました。
いちごの生チョコ バラのお花に飾って♪
材料は２つだけ。レンジで溶かして簡単にキレイなバラの生チョコが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
可愛いピンクのチョコレートを使って生チョコを作ろうと思ったのですが、ただの四角や丸ではつまらないのでお花の形にしてみました。湯せんは面倒なのでレンジで出来るかチャレンジしたら思いのほか美味しく出来たのでレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを全部細かく刻んで下さい。生クリームを耐熱容器に入れてレンジ６００Wで３０～４０秒プクプクするまで温めます。
-
- 2
刻んだチョコレートを温めた生クリームに入れて混ぜます。（生クリームの熱で半分くらい溶けます）
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- 3
２を２０秒レンジでチンして、完全に溶かします。溶けたら氷水を入れたボールにつけて混ぜながら冷やします。
-
- 4
絞りやすいくらいに固まってきたら氷水からはずします。（ここからは固まりやすいので少し柔らかいかなー位でやめて下さい。）
-
- 5
絞り袋に入れてオーブンシートの上に丸く絞ります。小さなソフトクリームを作る容量で。。冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
■行程５で硬くなりすぎないうちに氷水からはずす事です。硬くなりすぎたからともう１度レンジで温めると口どけの悪いチョコレートになってしまいます。■アラザンやスライスアーモンドなどを固まる前に乗せても可愛いと思うのでアレンジしてみて下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17477281
