たらこ♡クリームパスタ♪
ぷちぷちの明太子とクリームが美味しく絡んだパスタです☆
生クリームで作るより、低カロリーだし、簡単に出来るからおススメです＾＾♪
このレシピの生い立ち
福岡に親戚がいて、よくお土産に明太子をいただくので*＾＾*
よくつくるクリームパスタと合わせたら・・・ぜったい美味しいだろうなと思ってやってみたら大正解でした◎
たらこ♡クリームパスタ♪
ぷちぷちの明太子とクリームが美味しく絡んだパスタです☆
生クリームで作るより、低カロリーだし、簡単に出来るからおススメです＾＾♪
このレシピの生い立ち
福岡に親戚がいて、よくお土産に明太子をいただくので*＾＾*
よくつくるクリームパスタと合わせたら・・・ぜったい美味しいだろうなと思ってやってみたら大正解でした◎
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲッティの湯を沸かし、1％の塩を入れて茹でる。
明太子を皮からこそぎとっておく。
玉ねぎは薄切りにする。 - 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら軽く塩コショウで味をつける。
- 3
一番弱火にして、２にまんべんなく小麦粉を振りいれ、粉っぽさがなくなるまで炒める。そこへ少しずつ牛乳を注ぎ入れながら、よく混ぜる。少しとろみがついてきたところで１の明太子を入れ、きれいに混ざるまで混ぜる。
- 4
３に醤油を一回し入れる。味をみて足りなければ塩コショウ・醤油で味を足す。
※ここでソースにとろみがつき過ぎだと感じたら、パスタの茹で汁を少し加えるとちょうど良くなります♪
あまりとろみがついてるとスパゲッティと絡みにくいよ！ - 5
４に茹で上がったスパゲッティを入れ、よ～く絡めて出来上がり☆
私は彩りに水菜をのっけました！ソースにからめても美味しいよ♡
コツ・ポイント
手順４にも書いてありますが、あまりソースにとろみがついていると手順５でスパゲッティと絡みにくいです☆もし手順５で絡みにくかった場合はその時に茹で汁を入れてもＯＫ！
ソースがと～っても美味しいので、お野菜のディップとしてもイケるかも＾＾♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
