トマトは洗って１センチぐらいの輪切り，にんにくはみじん切りにする。

トマトを皿に並べみじん切りにしたにんにくをパラパラとふりその上からバルサミコ酢とオリーブオイルを回しかける。

１０分～１５分ぐらいおいたらトマトをひっくり返す。さらに１０分ぐらいおく。

フライパンを熱し中火でトマトを両面焼く。ちょっとこんがりするぐらいでＯＫです。漬け込んでいた液はお好みでかけて焼いてもおいしいです。

塩・黒コショウをふりお好みでドライバジルをかけてつけ合わせにどうぞ。