Telur dan Tahu Goreng Balado

Name: Telur dan Tahu Goreng Balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Telur ayam rebus; secukupnya Tahu putih, potong dadu; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 butir Kemiri, sangrai; 1 buah Cabe merah besar, iris melintang; 1 buah Cabe hijau besar, iris melintang; 3 lembar Daun jeruk, daun salam; 1 batang Serai; 4 buah Cabe rawit merah; 5 buah Cabe keriting merah

Febe Yulia @cook_2008235

Dapet bingkisan 1 bulanan anak temen, eh ada telur merah... Karena gak suka kalo makan telur rebus gitu aja, akhirnya dibikin balado aja deh... Plus ada tahu di kulkas... Makanya jangan heran kalo telurnya ada merah2nya... :p

Lebih banyak

Telur dan Tahu Goreng Balado

Febe Yulia @cook_2008235

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5 buahTelur ayam rebus
secukupnyaTahu putih, potong dadu
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 butirKemiri, sangrai
1 buahCabe merah besar, iris melintang
1 buahCabe hijau besar, iris melintang
3 lembarDaun jeruk, daun salam
1 batangSerai
4 buahCabe rawit merah
5 buahCabe keriting merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

1. Goreng telur ayam yang sudah direbus. Sisihkan. Goreng juga tahu putihnya hingga kecoklatan.
2

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah, dan kemiri.
3

3. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Masak sebentar kemudian masukkan cabe merah dan hijau besar
4

4. Setelah bumbu matang, masukkan telur dan tahu goreng. Aduk hingga rata dan masak sebentar hingga matang. Boleh ditambah sedikit air agar bumbu bs lebih meresap.