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ダブルチョコのビスコッティ栗の粉入り
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ダブルチョコのビスコッティ栗の粉入り-レシピのメイン写真

ダブルチョコのビスコッティ栗の粉入り

Crystal_6
Crystal_6 @cook_40033998

栗の粉の芳ばしさが美味しい堅焼きクッキーです。
このレシピの生い立ち
栗の粉があったので、混ぜ込んでみました。

栗の粉の芳ばしさが美味しい堅焼きクッキーです。
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栗の粉があったので、混ぜ込んでみました。

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ダブルチョコのビスコッティ栗の粉入り

Crystal_6
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栗の粉の芳ばしさが美味しい堅焼きクッキーです。
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栗の粉があったので、混ぜ込んでみました。

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材料

約15個分
  • A.薄力粉 140g
  • A.栗の粉 90g
  • A.ベーキングパウダー 小さじ3/4
  • A.塩 小さじ1/8
  • 卵 大2個
  • グラニュー糖 100g
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • オートミール 20g
  • チョコチップ(ダーク) 50g
  • チョコチップ(ホワイト) 50g
  • アーモンド 20g
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作り方

  1. 1

    A,の粉類を合わせてふるっておきます。

  2. 2

    卵を良く混ぜ、砂糖を少しずつ加えてすり混ぜ、バニラエッセンスを入れてます。

  3. 3

    2.にA.の粉類を加えて混ぜ、オートミール、チョコチップ、アーモンドを加えて混ぜます。

  4. 4

    6cmx20cmくらいのサイズのログ型にして170℃のオーブンで焼きます。10分ほど冷まして1cm強にスライスします。

  5. 5

    スライス面をオーブンシートにおいて170℃で15分ほど焼きます。

コツ・ポイント

栗の粉がなければ、同量のアーモンドプードルまたは小麦粉でも大丈夫です。

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Crystal_6
Crystal_6 @cook_40033998
2008/02/15 03:47に公開
北米在住です。アメリカのレシピからアメリカでも作れる日本の懐かしい味まで幅広くご紹介します。
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このレシピのキーワード

ビスコッティ オートミール チョコチップ 生栗 薄力粉 卵 アーモンド

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