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✿じゃがマヨぱん✿
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✿じゃがマヨぱん✿-レシピのメイン写真

✿じゃがマヨぱん✿

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

ホームベーカリーを利用して生地作りをしてるので簡単にできます。
じゃが芋を潰してベーコンを混ぜたものを入れて焼き上げたパンです。
このレシピの生い立ち
よくお店で見かけるじゃが芋パンは丸ごと入っていますが息子がマヨネーズをつけながら食べてるのを見て始めからマヨネーズ味にして焼いたらもっと美味しいのではと思って作ってみました。

ホームベーカリーを利用して生地作りをしてるので簡単にできます。
じゃが芋を潰してベーコンを混ぜたものを入れて焼き上げたパンです。
このレシピの生い立ち
よくお店で見かけるじゃが芋パンは丸ごと入っていますが息子がマヨネーズをつけながら食べてるのを見て始めからマヨネーズ味にして焼いたらもっと美味しいのではと思って作ってみました。

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✿じゃがマヨぱん✿

リナリオ
リナリオ @cook_40022457

ホームベーカリーを利用して生地作りをしてるので簡単にできます。
じゃが芋を潰してベーコンを混ぜたものを入れて焼き上げたパンです。
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よくお店で見かけるじゃが芋パンは丸ごと入っていますが息子がマヨネーズをつけながら食べてるのを見て始めからマヨネーズ味にして焼いたらもっと美味しいのではと思って作ってみました。

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じゃが芋を潰してベーコンを混ぜたものを入れて焼き上げたパンです。
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材料

9個分
  • *強力粉 280g
  • *砂糖 大2
  • *ドライイースト 小1
  • *塩 小1/2
  • *スキムミルク 大1
  • *無塩バター 20g
  • *水 180ml
  • じゃが芋 小3
  • ベーコン 2枚
  • マヨネーズ 大2
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    *の材料をホームベーカリーにセットし生地を作ります。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむいてラップに包んでレンジで加熱しつぶします。細かく切ったベーコン、マヨネーズ、塩、こしょうを入れ混ぜます。

  3. 3

    2を9等分にして丸めておきます。

    • ✿じゃがマヨぱん✿作り方3写真
  4. 4

    生地が出来上がったら9等分にして丸め10分のベンチタイムをとります。

    • ✿じゃがマヨぱん✿作り方4写真
  5. 5

    生地を手の平でつぶしガスをぬきながらのばし具を真ん中に入れて包みます。口はしっかりと閉じます。

  6. 6

    乾燥しないよう霧吹きをかけ30分2次発酵させます。

    • ✿じゃがマヨぱん✿作り方6写真
  7. 7

    2次発酵終了後切り込みを入れマヨネーズをのせ180℃に予熱したオーブンで12分~15分程焼きます。

    • ✿じゃがマヨぱん✿作り方7写真

コツ・ポイント

オーブンによって焼き上がり時間が違うので調整して下さい。 ある程度マヨネーズで味をつけておくと美味しいです。

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リナリオ
リナリオ @cook_40022457
2006/03/06 13:34に公開
息子に子供扱いされながらめげずに頑張っている毎日です。 どうやったら勝てるか日々考え中~!つくれぽ有難うございます。なかなかお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

パン ベーコン じゃがいも 強力粉

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