CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ママの茶碗蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ママの茶碗蒸し-レシピのメイン写真

ママの茶碗蒸し

お花ちゃん
お花ちゃん @cook_40021641

昔から母が家で作ってくれていた、私の大好物☆作り方を教えてもらって、初めて作りました。かまぼこと三つ葉がなかったので、写真は小松菜とゆずをのせてますが、すごくおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを少し簡単にアレンジしました。

昔から母が家で作ってくれていた、私の大好物☆作り方を教えてもらって、初めて作りました。かまぼこと三つ葉がなかったので、写真は小松菜とゆずをのせてますが、すごくおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを少し簡単にアレンジしました。

もっと読む

ママの茶碗蒸し

お花ちゃん
お花ちゃん @cook_40021641

昔から母が家で作ってくれていた、私の大好物☆作り方を教えてもらって、初めて作りました。かまぼこと三つ葉がなかったので、写真は小松菜とゆずをのせてますが、すごくおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを少し簡単にアレンジしました。

昔から母が家で作ってくれていた、私の大好物☆作り方を教えてもらって、初めて作りました。かまぼこと三つ葉がなかったので、写真は小松菜とゆずをのせてますが、すごくおいしかったです♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたものを少し簡単にアレンジしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. ★鶏もも肉(皮付き) 50g
  3. ★醤油・塩 少々
  4. ★白だし 大さじ2
  5. ぎんなん 6個
  6. ニンジン 輪切り2切れ
  7. おもち 1個
  8. ゆりね 適量
  9. 山芋 1切れ
  10. かまぼこ 2切れ
  11. 三つ葉 少し
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茶碗蒸しの容器の8分目の量の水を2杯お鍋に入れ、★の材料とニンジンを加えて火にかけ、鶏もも肉がにえたら火をとめて冷ましておく。

  2. 2

    卵をほぐして、冷えた「1」に加えてまぜる。

  3. 3

    おもち、ゆりね、山芋、ぎんなんを入れた茶碗蒸しの容器に「2」をそそぎ入れる。

  4. 4

    少量のお湯の入った鍋に容器を入れ、蓋をして弱火で表面が固まってくるまで蒸す。表面が固まってきたらかまぼこをのせ、もう少し蒸して、最後に三つ葉をのせる。

    • ママの茶碗蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

1のだしは、塩・白だしで味を調え、少し濃い目の味にしておくのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

お花ちゃん
お花ちゃん @cook_40021641
2006/03/06 13:37に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 牛ホルモンの塩レモン焼きそば★動画あり★
  2. 豚バラの角煮
  3. お祝いの日に簡単ちらし寿司
  4. ザク々Cookieと粒あん入のねじりパイ
  5. ガーリックとローズマリーが香るクルトン
  1. ✿じゃがマヨぱん✿
  2. ミルクティークッキー
  3. じゃがいもパン
  4. タコス✪トルティーヤ✪エンチラーダ
  5. 熱辛!しめじアラビアータ
  1. ✿じゃがマヨぱん✿
  2. ☆おかず☆残り豚肉でニセ豚カツ(^^;
  3. さっぱり餃子
  4. ☆桜餅
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17470403
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close