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スープたっぷり☆石狩鍋
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スープたっぷり☆石狩鍋-レシピのメイン写真

スープたっぷり☆石狩鍋

おぐネオ
おぐネオ @cook_40019853

ポイントはにんにくとバター。コクがでておいしいです!
このレシピの生い立ち
鍋のスープはたっぷりの我が家。自家製なら思う存分飲めます(笑)

ポイントはにんにくとバター。コクがでておいしいです!
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鍋のスープはたっぷりの我が家。自家製なら思う存分飲めます(笑)

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おぐネオ
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ポイントはにんにくとバター。コクがでておいしいです!
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鍋のスープはたっぷりの我が家。自家製なら思う存分飲めます(笑)

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材料

4人分
  • ☆水 1800cc
  • ☆昆布 15cmくらい
  • ☆あわせ味噌 大さじ7.5杯
  • ☆みりん 大さじ4.5杯
  • ☆酒 大さじ3杯
  • ☆バター 大さじ2
  • ☆牛乳 1/2カップ
  • ☆にんにくすりおろし 1片分
  • 鮭 1パック
  • じゃがいも〈おすすめ!) 2個
  • ウインナー 8本
  • たまねぎ 1/2個
  • 白菜、えのき、ねぎ、豆腐 適量
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作り方

  1. 1

    スープを作る。水に昆布を入れて、煮立つ前に取り出す。☆のものを全部入れて煮立たせる。

  2. 2

    ジャガイモは一口大に切ってレンジで柔らかくしておく。たまねぎは薄切りにしておく。

  3. 3

    その他の材料は適当な大きさに切る。

  4. 4

    鍋にスープを入れ、煮えにくいものから入れていく。

コツ・ポイント

材料はお好みでどうぞ。鮭はあらでも十分おいしく食べられます。
煮詰まってくるのではじめはちょっと薄いかな?ぐらいでスタート!

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おぐネオ
おぐネオ @cook_40019853
2008/02/10 05:39に公開
名古屋在住。 4人の子の母です。 いつもみなさんのレシピには本当にお世話になっています。ありがとうございます。 名古屋には「小倉&ネオマーガリン〈略しておぐネオ)」という超ベストセラーのサンドロールがあります。 おいしいですよ~♪
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このレシピのキーワード

鍋 スープ 鮭 ねぎ 白菜 えのき じゃがいも ソーセージ バター 牛乳 酒 コンブ 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17479380
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