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水菜とザーサイの和え物
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水菜とザーサイの和え物-レシピのメイン写真

水菜とザーサイの和え物

tutuりん
tutuりん @cook_40034545

洗って、切って、和えるだけ!水菜はビタミンCが豊富なので、生でいっぱい食べましょう。
このレシピの生い立ち
ザーサイがいっぱいあったので、いろんな料理にザーサイを使ってみました。そんな中のひとつです。

洗って、切って、和えるだけ!水菜はビタミンCが豊富なので、生でいっぱい食べましょう。
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tutuりん
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材料

2人分
  • 水菜 1束
  • ザーサイ 20g
  • ちくわ 2本
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ ~小さじ1/2
  • かつお節(小袋タイプ) 1パック
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作り方

  1. 1

    水菜は3~4cm長さに切り、ザーサイは粗みじんにし、ちくわは薄切りにします。

  2. 2

    ①をボウルに入れ、ごま油を混ぜ、味を見ながら少しずつしょうゆを加えてください。

  3. 3

    最後にかつお節を混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

ザーサイの味によって、しょうゆの量は調節してください。塩加減の強いザーサイなら、しょうゆは要らないくらいです。

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tutuりん
tutuりん @cook_40034545
2008/02/18 13:44に公開
食べることも作ることも大好き!4歳と9歳の息子がモリモリ食べて、元気になれる食卓を目指しています!
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