アーモンドパウダーをたっぷり練り込んでいるのでビタミンEも食物繊維もたっぷり！フカフカもっちりしたタイプのベーグルです。ギュッと詰まったタイプのものとは違いますが表面のカリカリ具合はたまらなく美味しくて他には出せない食感ですよ～＾＾
このレシピの生い立ち
アーモンドパウダーを入れてパンを焼くとどうなるのかなぁ～っと思って焼いてみました。想像とはまるで違ったパンでしたが、表面はパリパリカリカリすごく香ばしくて、中はフカフカしてるのにひきがある不思議なパンが出来ました。普通のベーグルとは少し（結構）違います。ベーグルとしては？ですが（重くてみっちりはしていないので）、パンとしてはとても美味しいパンです。