お米ともち米は研いでたっぷりのお水に３０分浸しておく。

鶏肉は２センチ角に、にんじんは小さめのいちょう切り、ごぼうは小さめのささがきにして水にさらしてアク抜きをする。

ルクルーゼ(１８cmソースパン)にお米ともち米、分量のお水を入れ、２のお肉と野菜を入れ、麺つゆを加える。
全体を混ぜる。

蓋をして中火にかけ沸騰したら、弱火にして１０分。
１０分経ったら、火からおろし、そのまま１０分～１５分ぐらい蒸らす。
できあがり★