旬の寒ブリィ～～！勿論刺身は刺身で食べた方が美味しいと私も思うけれど・・・。ちょっぴり発想をかえてレシピ考えてみた。なかなかこれ美味しいよ。ゆずのきいたポン酢醤油をかけて食べると美味しいよ～～～！
このレシピの生い立ち
ホントはその日の内に食べるはずのブリの刺身がスライド登板になってしまい、次の日のメニューになってしまった時考えたレシピです。