オールレーズン☆なクッキー
家にある材料ですぐに作れます。材料を順番に混ぜていって、伸ばして焼くだけだからすごく簡単！それでいて美味しいです☆夫も子供達も大好き、あっという間に売り切れてしまう我が家の大人気のおやつです(^-^)
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだったオールレーズン。自分でも作れないかな、と思って作ってみました。夫には、本家本元よりも美味しい☆と太鼓判もらいました(^^)
バターもお砂糖も控えめなので、普通のクッキーよりもヘルシーです。
レーズンが沢山入っていますので、お砂糖は控えめですが、ちゃんと甘くて美味しいクッキーに仕上がります。
オールレーズン☆なクッキー
家にある材料ですぐに作れます。材料を順番に混ぜていって、伸ばして焼くだけだからすごく簡単！それでいて美味しいです☆夫も子供達も大好き、あっという間に売り切れてしまう我が家の大人気のおやつです(^-^)
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだったオールレーズン。自分でも作れないかな、と思って作ってみました。夫には、本家本元よりも美味しい☆と太鼓判もらいました(^^)
バターもお砂糖も控えめなので、普通のクッキーよりもヘルシーです。
レーズンが沢山入っていますので、お砂糖は控えめですが、ちゃんと甘くて美味しいクッキーに仕上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを電子レンジに少しかけて柔らかくする。
- 2
砂糖を入れてふわっとするまで混ぜる。卵（１個分）を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
- 3
ホットケーキミックスを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。粉気がなくなったらレーズンを混ぜる。
- 4
天板にクッキングペーパーを敷いて生地を置き、手で薄くのばす。溶き卵を刷毛で塗る。
- 5
170度のオーブンで20分焼き、焼き上がったところで5cm角くらいの大きさに包丁で切る。
- 6
★あんこちゃんのママさんが、ラップを上に敷いてから手やめん棒で伸ばすと簡単に薄く広げられます、と教えて下さいました。
- 7
★2008年12月11日、話題入りしました♪ありがとうございます(^-^)
コツ・ポイント
材料をどんどん混ぜていくだけなのでとても簡単です。天板で伸ばす時に薄めに伸ばすと、焼き上がりがさくっとして美味しいです。レーズンはお好みでもっと量を増やしても良いと思います。
つくれぽ
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