桜海老と枝豆の春色おこわ

Name: 桜海老と枝豆の春色おこわ
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 ２合; 桜海老(着色料使用のモノ) 20ｇ弱; 枝豆(冷凍) お茶碗半分くらい; 酒 適宜; 塩 小さじ1/2

写真左下です。

桜海老の可愛いピンクが、枝豆のさわやかなみどりと一緒に
一足早い春を運んできてくれます♪
このレシピの生い立ち
実家から間違えて送られてきたもち米をどうにか減らそうとして、いろいろおこわを作ってみてます。
思った以上にきれいな色になって、しかもおいしかったので載せて見ました。

写真左下です。

写真左下です。

材料

1

桜海老はひたひた位の酒で15分ほど戻す。
2

もち米を研ぐ。
3

炊飯ジャーにもち米、桜海老を戻した酒、塩を入れて、おこわの目盛りに合わせて水を足し、
桜海老と枝豆(冷凍のまま)を入れて、
おこわや炊き込みのメニューで炊く。

着色料を使った桜海老、冷凍の枝豆、を使用しています。
そういうのが気になる方には向いていません…。

枝豆をなしにして、塩も減らし、炊きあがったご飯に刻んだ野沢菜を混ぜてもいいかもしれません。

NEILIEN @cook_40036952

2008/02/19 13:59に公開

たまに、思いついたように、食べたい物を作る派！

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