にんにくのすりおろし、アンチョビをペースト状にしたもの、豆乳、生クリーム、シエロオリーブオイルを全て鍋に投入。

温まったら、最後に粗挽き胡椒を入れてできあがり。

☆にんにくのすりおろしはチューブ入りのものを使用。アンチョビはフィレですが、発酵が進み、崩れたものを使用。

☆写真はブロッコリー、人参、カリフラワー、ジャガイモ、芽キャベツです。全てレンジで加熱してすぐに準備可能。

☆余った分は、冷蔵庫で保存。通常のサラダでも美味しくいただけます。

☆パンにつけてもおいしい！