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圧力鍋で簡単！本格煮豚
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圧力鍋で簡単！本格煮豚-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単！本格煮豚

mitaro0207
mitaro0207 @cook_40038592

安売りしていても調理の仕方がわからなかった豚ブロック肉。圧力鍋があればもう悩むことはありませんね！
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圧力鍋デビューして初めて作ってみました！

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mitaro0207
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材料

  1. 豚ブロック肉 一つ
  2. ねぎ（青い部分） 一本分
  3. しょうが 一かけ
  4. ☆しょうゆ 大さじ４
  5. ☆オイスターソース 大さじ１
  6. ☆砂糖 大さじ２
  7. ☆酒 大さじ３
  8. 水 ２００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    豚肉は表面をフォークで何箇所か刺して、☆をもみこみ３０分くらい置く。

  2. 2

    表面のタレをふき取り、フライパンで表面を焼き色がつくまで焼く。
    ※たれはとっておく。

  3. 3

    圧力鍋に肉とねぎ、しょうが、つけておいたタレと水を入れ
    ２０分圧力をかけ２０分蒸す。

  4. 4

    肉を取り出し、残った煮汁を煮詰めて肉にかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

コツはありません（笑）しいて言えばお肉をフォークで刺しておくと味が染みますよ(#^.^#)

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mitaro0207
mitaro0207 @cook_40038592
2010/01/03 05:41に公開
結婚して３年、最近専業主婦になって毎日献立のこと考えてます(-_-;)
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