野菜オムレツをのっけた塩ラーメン✿
doiko @cook_40025408
野菜とチーズを混ぜ込んだこんがりオムレツを海鮮醤がきいた美味しいラーメンにのっけてみました✿ つるつるっと食べてね✿
このレシピの生い立ち
明星さんの中華三昧モニターに当選しました✿ありがとうございます✿
子供の頃にママが作ってくれてた即席ラーメンを思い出しながらアレンジしてみました。
ラーメンとオムレツどちらの味も主張しすぎず美味しいです。
野菜オムレツをのっけた塩ラーメン✿
野菜とチーズを混ぜ込んだこんがりオムレツを海鮮醤がきいた美味しいラーメンにのっけてみました✿ つるつるっと食べてね✿
このレシピの生い立ち
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子供の頃にママが作ってくれてた即席ラーメンを思い出しながらアレンジしてみました。
ラーメンとオムレツどちらの味も主張しすぎず美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、スライスチーズを1㎝前後に、ウィンナーは半月切りに切る。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、①のチーズと塩コショウを加え混ぜておく。
- 3
ラーメンを袋の通りに作ります。 ※ラーメンとオムレツを同時進行で作ります。
- 4
中火で熱したフライパンにサラダ油をしき、①の玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを炒める。
- 5
具材がしんなりしたら②のボウルに加えて混ぜる。
- 6
④で使ったフライパンをキッチンペーパーで綺麗に拭き、サラダ油を加え熱する。
- 7
中火で熱したフライパンに⑤の卵液を流し込みオムレツを作ります。
- 8
出来上がったラーメンにオムレツをのっけて青ねぎをトッピングすれば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
チーズが入ったオムレツなので焦げやすいです。気を付けてくださいね。
オムレツは人数が2人3人と増えれば、2倍3倍に増やし大きく焼いて切り分けてくださいね。
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