＊タルト台＊油・牛乳（豆乳）・塩をボールに入れ泡立て器でよく混ぜる。ＨＣＭを投入し混ぜる（ビニールを手袋にすると楽々）

ラップに１を乗せ、上からもう１枚ラップをかぶせてめん棒でタルト型（底面+側面高）の大きさに均一の厚みで伸ばす☆コツ参照☆

型にバターか油を薄く塗る。上のラップをはがし型を逆さに置いて下のラップごとひっくり返す。ラップの上から型に密着させる。

余った生地は包丁でカット。側面補強に使用☆ラップ＆めん棒でのばして側面の高さに細長くカット薄い部分につけ指でなじませる

フォークで空気穴をあけ、余熱した180度のオーブンで18~20分焼く。
荒熱が取れたら型から外す。

＊H22.1.14.　HCM２００ｇ配合追記。厚いタルトがお好きな方・タルト初挑戦の方（成型が簡単です）にお勧めです

様子を見つつレンチンと混ぜを繰り返す。かき混ぜた跡がすぐ消えるようではまだまだです。

＊豆乳で作ると固まるのが早いようです。うちの５００Wレンジでは２分×２回→1分×１回→３０秒×１回で完成

＊牛乳なら手順９の後１分加熱×２回→３０秒加熱×4回で完成＊こまめな加熱と混ぜで分離のないなめらか絶品に♡

＊取りだした時は表面が軽く固まり、混ぜるとこわれてふるふるになれば完成！すくうと軽く角が立ち、落とすとぽてっと落ちます。

型から外したタルト台に、カスタードを流し込みます。
お好みでフルーツをトッピングして完成です。

イチゴを薄くスライス。外側から放射線状に並べました。粉砂糖やナパージュ（お湯で溶いたゼラチン）で仕上げるとより綺麗♪

缶詰のミカン１缶使用で。クッキングペーパーで軽く汁気を取ってから飾るとカスタードがびしょびしょになりません。

半分に切ったイチゴを並べました。１パック使い切り。イチゴが安かった時には贅沢にデコ♪

2016年11月発売の本に掲載☆
素敵に紹介していただき感謝です♡内容はぜひ紙面でご確認くださいませ☆

2020年夏レシピ本「ホットケーキミックスベストレシピ」に掲載していただきました♡