簡単!米粉でサックサク【とり天&豚天】

とし・はや @cook_40039936
写真を変更しました。
米粉で揚げるとカリッと揚がります!ポイントはマヨネーズ。 小麦アレルギーのない方にもお勧め☆
このレシピの生い立ち
普通に美味しいのでアレルギーのない子も一緒に家族みんなで食べます。
みんなで一緒のものを食べれる時は美味しさも倍増♪
簡単!米粉でサックサク【とり天&豚天】
写真を変更しました。
米粉で揚げるとカリッと揚がります!ポイントはマヨネーズ。 小麦アレルギーのない方にもお勧め☆
このレシピの生い立ち
普通に美味しいのでアレルギーのない子も一緒に家族みんなで食べます。
みんなで一緒のものを食べれる時は美味しさも倍増♪
作り方
- 1
粉、マヨネーズ、水、塩、お好みで青のりをよく混ぜ、衣を作る。
(衣はちょっと固めです。水の量は調節して下さい) - 2
豚肉場合、切り落としを手でキュッと握り、衣につけます。
- 3
お好みの大きさに切った鶏肉、または豚肉を①の衣に入れ、180度の油でカリッと揚げて完成です☆
- 4
使用したホワイトソルガム粉。
粉は上新粉だけでもOKです。アレルギー体質に合わせて使い分けて下さい^^
コツ・ポイント
米粉は小麦とは違ったカリッと感があります。アレルギーのない方にもお勧め♪
そのままでももちろん、うどんやおにぎりの具、甘辛タレ( レシピID:17504688 参照してね)、甘酢あんかけなどレパートリーは大!
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