簡単！米粉でサックサク【とり天＆豚天】
とし・はや @cook_40039936
写真を変更しました。
米粉で揚げるとカリッと揚がります！ポイントはマヨネーズ。 小麦アレルギーのない方にもお勧め☆
このレシピの生い立ち
普通に美味しいのでアレルギーのない子も一緒に家族みんなで食べます。
みんなで一緒のものを食べれる時は美味しさも倍増♪
簡単！米粉でサックサク【とり天＆豚天】
写真を変更しました。
米粉で揚げるとカリッと揚がります！ポイントはマヨネーズ。 小麦アレルギーのない方にもお勧め☆
このレシピの生い立ち
普通に美味しいのでアレルギーのない子も一緒に家族みんなで食べます。
みんなで一緒のものを食べれる時は美味しさも倍増♪
作り方
- 1
粉、マヨネーズ、水、塩、お好みで青のりをよく混ぜ、衣を作る。
(衣はちょっと固めです。水の量は調節して下さい) -
- 2
豚肉場合、切り落としを手でキュッと握り、衣につけます。
-
- 3
お好みの大きさに切った鶏肉、または豚肉を①の衣に入れ、１８０度の油でカリッと揚げて完成です☆
-
- 4
使用したホワイトソルガム粉。
粉は上新粉だけでもOKです。アレルギー体質に合わせて使い分けて下さい＾＾ -
コツ・ポイント
米粉は小麦とは違ったカリッと感があります。アレルギーのない方にもお勧め♪
そのままでももちろん、うどんやおにぎりの具、甘辛タレ( レシピID：17504688 参照してね)、甘酢あんかけなどレパートリーは大！
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