・人参を摩り下ろす。（私は皮も一緒に擦っちゃいます。もちろんお好みで）
・胡桃をローストしておく。
・粉類をふるう

卵に砂糖を入れてすり混ぜる。よく混ざったら、サラダ油・①の人参も入れて混ぜる。

ふるった粉類・胡桃を入れてゴムべらで混ぜ合わせる。

160度で45分。
焼いて出来上がり。