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ごちそうキッシュ☆-レシピのメイン写真

ごちそうキッシュ☆

じゅまんま
じゅまんま @cook_40023903

ホームパーティでは、欠かせないメニューになりました!混ぜて焼くだけだけど、ごちそうに見えるキッシュはパーティにオススメ☆
このレシピの生い立ち
何回も色んなレシピでキッシュを作って、最終的に自分が一番大好きなキッシュが出来ました♪

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材料

パイ皿1台分
  1. 冷凍パイシート 1枚
  2. ほうれん草 2束
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ベーコン 4枚
  5. 卵 3個
  6. 豆乳(牛乳もOK) 100cc
  7. 生クリーム 100cc
  8. 黒こしょう お好みで
  9. ピザ用チーズ 100g
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作り方

  1. 1

    パイシートを解凍して、めん棒で伸ばしてパイ皿に敷く。

  2. 2

    オーブンを200℃に予熱しておく。

  3. 3

    ベーコン(1cm位)、玉ねぎ(細切り)、ほうれん草(5cm位)を炒めて冷ましておく。
    この時に黒こしょうで味付けを。

  4. 4

    ボールに、卵を割りほぐし、その中に豆乳と生クリームを加えて、よく混ぜる。

  5. 5

    3のボールの中に2の冷ましておいたベーコン&玉ねぎ&ほうれん草を入れる。ピザ用チーズも入れて、ざっくり混ぜる。

  6. 6

    1で用意しておいたパイ皿の中に、5を入れる。
    オーブンで20〜25分焼いたら出来上がり★

コツ・ポイント

3の工程で、野菜からたくさん水分が、出た場合は、必ず、その水分は、捨ててください。水分も一緒に卵液に入れると固まりません。

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じゅまんま
じゅまんま @cook_40023903
2010/01/14 07:06に公開

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