アボ・トマ・エビのエスニックサラダ

アボ・トマ・エビのエスニックサラダ-レシピのメイン写真

アボ・トマ・エビのエスニックサラダ

すまいるベアー @cook_40038891

レモンが効いてさっぱり！
冷やして食べるのがオススメです
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つわりがあった時、さっぱりしたのが食べたくて考えました

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材料

４人分

アボカド１個
トマト１個
エビ１２～１５尾
たまねぎ１／４個
●レモン汁大さじ１．５
●ナンプラー大さじ１．５
●ピーナツオイル（無ければサラダ油）大さじ１．５
●黒こしょう少々
●一味唐辛子少々
酒（エビを茹でる用）大さじ１
パセリ（飾り用）少々

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作り方

1
エビは殻をむき、背の部分に包丁で切込みをいれて、背ワタを取りのぞく。酒をいれた湯でボイルする
2
たまねぎをみじん切りにして、●の調味料と合わせてドレッシングを作る
3
アボカドとトマトを１口大の大きさに切る
4
アボ・トマ・エビをドレッシングと合わせて冷蔵庫で冷やす
5
器に盛り、パセリをふって出来上がり！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、一味唐辛子の量をお好みで調整してくださいね

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すまいるベアー @cook_40038891

2010/05/14 13:02に公開

おうちごはんを充実させたいっ！！気ままな兼業主婦です昨年、子供が生まれてからはあまり更新できていませんが・・・・(●´ω｀)ﾉ"┌

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このレシピのキーワード

サラダエスニックエビトマトアボカド酒ピーナッツ玉ねぎ

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