卵白にグラニュー糖の半分（４０ｇ）を入れてかたくあわ立てる。

卵黄に残りのグラニュー糖（４０ｇ）を入れて白っぽくなるまであわ立てる。牛乳、サラダ油の順に入れて混ぜる。

レンジで３分くらい加熱したかぼちゃを皮ごとマッシュして、２に入れる。

振るった粉類を一気に加えて、混ぜます。練らないように！

卵白を三回に分けて加えてさっくり混ぜて、型に流す。１８０度で４５分焼く。

焼きあがったら、竹串をさしてみて何もついてこなければ焼き上がり♥完全にさめるまでさかさまにしておいてください。