鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたしょうがを炒め、香りがたったら強火で米を炒める。（米は洗わなくてOK！！）

米がすきとおったら水と固形コンソメをいれ、強火で沸騰させる。

沸騰したら弱火にし、フタをして12分ほど炊く。（底が焦げないように時々まぜる。）

その間に七草を下茹でして、細かく刻む。

10分くらいで、七草を鍋に入れる。このとき炊き加減と水分量をチェック。水が少ないようなら少し足す。

12分たったら塩、醤油を入れて混ぜ合わせれば、できあがり。