Sayap Ayam Bakar Kalasan & Sambal Jeruk Limau

Name: Sayap Ayam Bakar Kalasan & Sambal Jeruk Limau
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap ayam; 3 lbr daun salam; 2 cm lengkuas,memarkan; 2 btg serai,memarkan; 50 gr gula merah,sisir; 250 ml air kelapa; Bumbu Halus:; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1 1/2 sm ketumbar; 1 st jinten; secukupnya garam; Sambal Limau:; 6 buah cabe merah; 1/2 st terasi bakar; 2 buah jeruk limau ambil airnya; secukupnya garam

IG: @luv2share_ @luv2share_

Pekalongan, Central Java

Dpt resep ini dr tabloid lezat skr jd makanan favorit,apalagi makannya pake nasi anget2 gtu,trus minumnya es teh👍

Lebih banyak

Sayap Ayam Bakar Kalasan & Sambal Jeruk Limau

IG: @luv2share_ @luv2share_

Pekalongan, Central Java

Dpt resep ini dr tabloid lezat skr jd makanan favorit,apalagi makannya pake nasi anget2 gtu,trus minumnya es teh👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

6 porsi

500 grsayap ayam
3 lbrdaun salam
2 cmlengkuas,memarkan
2 btgserai,memarkan
50 grgula merah,sisir
250 mlair kelapa
Bumbu Halus:
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 butirkemiri
1 1/2 smketumbar
1 stjinten
secukupnyagaram
Sambal Limau:
6 buahcabe merah
1/2 stterasi bakar
2 buahjeruk limau ambil airnya
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus santan bersama air kelapa & bumbu halus,lengkuas,daun salam,serai hingga mendidih.
2

Masukan sayap ayam & gula merah,masak sampai bumbu meresap,angkat.
3

Bakar sayap ayam sambil di balur bumbu sampai matang.
4

Haluskan bahan sambal kecuali jeruk sampai agak halus,masukan air jeruk limau,aduk rata.
5

Sajika sayap ayam bakar dgn sambal & lalapan.