思い出の味☆たまねぎ味噌炒め
シンプルだし地味なんだけど、ご飯が止まらなくなる味＾＾
このレシピの生い立ち
部活帰りに友達と週に２回は食べに行った、大学の坂の下のラーメン屋さん。 ２回に１回の割合で、この「たまねぎ味噌炒め定食・４８０円」を注文していました。安くてボリュームたっぷりでご飯が進むメニューで、今でも食べたいなぁ～って思い出すくらい大好き。その味をちょっとは再現できたかな？ 2008/02/11 １０れぽ。ありがとうございます☆
思い出の味☆たまねぎ味噌炒め
シンプルだし地味なんだけど、ご飯が止まらなくなる味＾＾
このレシピの生い立ち
部活帰りに友達と週に２回は食べに行った、大学の坂の下のラーメン屋さん。 ２回に１回の割合で、この「たまねぎ味噌炒め定食・４８０円」を注文していました。安くてボリュームたっぷりでご飯が進むメニューで、今でも食べたいなぁ～って思い出すくらい大好き。その味をちょっとは再現できたかな？ 2008/02/11 １０れぽ。ありがとうございます☆
アプリでひらく作り方
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たまねぎを輪切りにする。７ｍｍくらいかな。
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- 2
味噌だれをボウルに合わせておく。
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- 3
油をひいたフライパンでたまねぎを炒める。
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- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、味噌だれを加えてさっと炒める。
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- 5
あれば、万能ねぎやあさつきを散らして。 アツアツご飯と一緒にいただきまーす☆
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- 6
♡ありがとう♡
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- 7
08/05/13追記 手順４で、味噌だれを加える前に鶏がらスープ（顆粒のでＯＫ）を１００ｃｃ加えて少し煮立ててから味噌だれを入れると、汁だくになります☆ラーメン屋で出てた料理だからスープも入ってるのかなぁ？と思って入れてみました。
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コツ・ポイント
味噌だれは、多めに作るのがポイント（写真ではだいぶ少ないですが…＾＾；）。たまねぎを食べ終わったらお皿に残った味噌をご飯にかけて食べるのが食べ盛りの部員の間では常識でしたｗ
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