明太子と水菜の和風スパゲティー

Name: 明太子と水菜の和風スパゲティー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲティー ２００ｇ; 明太子 大きめ1つ; 水菜 適宜; 大葉 3枚; バター ４ｇ; グレープシードオイル 小さじ2程度; 塩コショウ 少々

水菜消費レシピ。明太子たっぷり、バター少な目のあっさりパスタ。
このレシピの生い立ち
バターが多いと主人が苦手なので、少なくしてグレープシードオイルを使いました。大葉と塩で和風のさっぱりパスタです。

材料

2人分

オイルと塩加減はお好みで。湯で汁を使ってもなじみます。
写真は大葉と水菜が逆ですが、大葉が上のほうが良かったと思います。

もらっち @cook_40031929

2007/04/02 05:52に公開

主人の転勤で東京から山梨に来て１年半。料理はやっつけ仕事だったけどcookのおかげで少し楽しくなりました。日々手抜き方法を考え中。

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