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超サクサク♪ノンエッグココナッツクッキー
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超サクサク♪ノンエッグココナッツクッキー-レシピのメイン写真

超サクサク♪ノンエッグココナッツクッキー

すう子
すう子 @cook_40021044

ゆりまめさんのレシピを参考にした、ノンエッグ☆メープルココナツクッキー☆(ID:17488757)をつくろうとしたら、スキムミルクがない!!代わりにコーンスターチを入れてみた。。。こ~~れまたさくさくうま~~!!

このレシピの生い立ち
スキムミルクを買いに行くのが面倒で、試しにコーンスターチで作ってみたら大成功♪粉類を覚えやすく50gでそろえてみました!これはこれでまたハマッチャイマシタ。。。

ゆりまめさんのレシピを参考にした、ノンエッグ☆メープルココナツクッキー☆(ID:17488757)をつくろうとしたら、スキムミルクがない!!代わりにコーンスターチを入れてみた。。。こ~~れまたさくさくうま~~!!

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超サクサク♪ノンエッグココナッツクッキー

すう子
すう子 @cook_40021044

ゆりまめさんのレシピを参考にした、ノンエッグ☆メープルココナツクッキー☆(ID:17488757)をつくろうとしたら、スキムミルクがない!!代わりにコーンスターチを入れてみた。。。こ~~れまたさくさくうま~~!!

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スキムミルクを買いに行くのが面倒で、試しにコーンスターチで作ってみたら大成功♪粉類を覚えやすく50gでそろえてみました!これはこれでまたハマッチャイマシタ。。。

ゆりまめさんのレシピを参考にした、ノンエッグ☆メープルココナツクッキー☆(ID:17488757)をつくろうとしたら、スキムミルクがない!!代わりにコーンスターチを入れてみた。。。こ~~れまたさくさくうま~~!!

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材料

  • 小麦粉 150g
  • 片栗粉 50g
  • コーンスターチ 50g
  • ココナッツファイン 50g
  • ココナッツロング 50g
  • メープルシュガー 50g
  • てんさい糖 50g
  • 油 80g
  • 豆乳 60g
  • シナモン お好みで。。。
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作り方

  1. 1

    小麦粉からてんさい糖までをビニール袋に入れてしゃかしゃか。。油を入れて生地をぼろぼろにし、豆乳を加えて生地をまとめる。

  2. 2

    手で丸めてつぶして平らにし、180度で13~15分焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

生地は薄いほうがカリカリサクサクに仕上がります。シナモン好きな人はシナモンを入れてもまたおいしいです。

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すう子
すう子 @cook_40021044
2007/04/04 12:10に公開

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