春の訪れ
お友達をイメージして考えたレシピです。一晩置いてシットリしたケーキは美味しいです。電子レンジなので、「思い立ったらすぐケーキ♪」
もうちょっと改良の余地がありそうなのでしばしお待ちを♪
このレシピの生い立ち
お友達のイメージを膨らませて、どうしてもベビーピンクにしたかったので。
結局、ほとんど白っぽくなってしまったけどｗ
元のレシピはホームメード協会の電子レンジ蒸しパン。
春の訪れ
お友達をイメージして考えたレシピです。一晩置いてシットリしたケーキは美味しいです。電子レンジなので、「思い立ったらすぐケーキ♪」
もうちょっと改良の余地がありそうなのでしばしお待ちを♪
このレシピの生い立ち
お友達のイメージを膨らませて、どうしてもベビーピンクにしたかったので。
結局、ほとんど白っぽくなってしまったけどｗ
元のレシピはホームメード協会の電子レンジ蒸しパン。
アプリでひらく作り方
- 1
桜の花はサッと塩を落としてから、５分ほど水に浸して塩抜きする
- 2
卵白をほぐして、牛乳、イチゴシロップ、サラダ油を混ぜる（色が「ありえない色」になるけど、気にせずに混ぜる）
- 3
粉類をザルでふるって混ぜ、トロッとさせる（ピンクになるよ）
塩抜きしておいた桜の花をみじん切りにして混ぜ込む - 4
耐熱ガラスorラーメン丼（笑）にラップを敷き詰める
-
- 5
3の生地を流し入れたら、濡らしたキッチンペーパーをかぶせて 電子レンジ500ｗで４分２０秒！ （600ｗだったら３分４０秒＋αで様子見ながらね ）
-
- 6
ラップを持ち上げてみて、底の中心が生っぽかったら、あと１０～２０秒加熱してね～♪
コツ・ポイント
ラップをピッチリ器に貼り付けないと、浮いてきちゃいます。
もう少しピンク色の生地にしたい場合は、食紅を使いましょう。
途中で、グレーになりますが、赤の色素が卵白に反応してるだけです。粉類を入れればピンクになるので気にせずに混ぜちゃってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
