Kerang Pedas Manis

Name: Kerang Pedas Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Kerang; 3 butir Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 buah Cabai merah besar; 5 buah Cabai rawit; 1 ruas Jahe; 4 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok makan Saus Tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir

Bubun.NSA @bubuNSA

Batam

Beda sm masakannya ms. Hida 'asem-asem kerang' kl ini saya bikin kerangnya pedas manis. Mari di intip ;p

Lebih banyak

Kerang Pedas Manis

Bubun.NSA @bubuNSA

Batam

Beda sm masakannya ms. Hida 'asem-asem kerang' kl ini saya bikin kerangnya pedas manis. Mari di intip ;p

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

100 gramKerang
3 butirBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 buahCabai merah besar
5 buahCabai rawit
1 ruasJahe
4 sendok makanKecap Manis
1 sendok makanSaus Tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

- Cuci bersih kerang, tiriskan.
- Rajang tipis bwg merah, bwg putih, cabe merah dan cabe rawit.
- Geprek jahe.
2

- Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bumbu sampai harum.
3

- Masukkan kerang, tambah sedikit air.
- Masukkan kecap, saus tiram, dan gulgar.
- Aduk rata. Ungkep sampai kerang matang. Jgn trlalu lama krn bs membuat kerang liat (alot).
4

Sajikan hangat. Selamat mencoba :)