セロリは筋を取り、斜めに薄切りにしてから水にさらしておく。

プチトマトは４等分～８等分（１粒の大きさによります）に切っておく。

鮭は焼いてからフォークで身をほぐしておく。（※→）

※　ツナ缶を使う場合は、フライパンで炒る。（ツナ缶の油または水分をとばすように）

セロリとトマトは水気を切り、ほぐした焼き鮭（または炒ったツナ缶）と合わせる。

ゴマを加え、全体にポン酢をかけて混ぜる。